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      三氯蔗糖

      簡要描述:三氯蔗糖外文名:Sucralose別名:三氯半乳蔗糖,蔗糖素化學式::C12H19Cl3O8分子量397.64CAS登錄號:56038-13-2EINECS登錄號:259-952-2性狀:白色粉末溶解性:易溶于水包裝:10公斤/箱三氯蔗糖是甜味劑。其甜度約為...

      • 別名:蔗糖素
      • CAS:56038-13-2
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      詳細資料:

      三氯蔗糖

      外文名:Sucralose

      別名:三氯半乳蔗糖,蔗糖素

      化學式::C12H19Cl3O8

      分子量397.64

      CAS登錄號:56038-13-2

      EINECS登錄號:259-952-2

      性狀:白色粉末

      溶解性:易溶于水

      包裝:10公斤/箱三氯蔗糖是甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍,甜味純正,甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都穩定,水溶性好,適宜于各種食品加工過程??捎糜陲嬃稀⑨u菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、糕點、餅干、面包等許多領域。

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