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      蘋果酸

      簡要描述:蘋果酸外文名:DL-Malic acid別名:DL-羥基丁二酸化學式:C4H6O5分子量:134.09CAS號:617-48-1性狀:白色晶體溶解性:易溶于甲醇、乙醇包裝:25公斤/袋用途:食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化...

      • 別名:2-羥基丁二酸
      • CAS:617-48-1
      • 瀏覽:286

      詳細資料:

      蘋果酸

      外文名:DL-Malic acid

      別名:DL-羥基丁二酸

      化學式:C4H6O5

      分子量:134.09

      CAS號:617-48-1

      性狀:白色晶體

      溶解性:易溶于甲醇、乙醇

      包裝:25公斤/袋用途:食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等。

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